Fröken Elva

På bilden ser ni en "middag" från perioden då jag var som sjukast. Jag hade gått upp klockan 6 på morgonen för att springa, sedan suttit i skolan och ätit ett Kesomellanmål till lunch, en frukt på eftermiddagen för att sedan spatsera till gymmet där jag slog personligt rekord på 5 km följt av en timmes styrketräning, sedan gick jag hem och åt det ni ser på bilden. Det är en tredjedels tonfiskburk, en matsked kvarg, en halv deciliter bönor och fyra broccolibuketter serverat i ett fullkornstunnbröd. Oj vilken stabil kosthållning! Att jag inte svimmade oftare är ett under. Nu äter jag 6 gånger om dagen, lyfter knappt ett finger och känner hur kroppen ändå vill ha mer mat, mer näring.